中百倉儲超市調改第二店開業，新增單品占比80%
|
繼中百集團首家“爆改”門店倉儲超市關山光谷店開業后，7月27日，中百集團自主調改的第二家門店，中百倉儲超市黃浦路店開門迎客。 中百倉儲超市黃浦路店位于武漢市漢口商圈核心區域，與中百倉儲超市關山光谷店形成一南一北相互呼應格局。按照中百集團倉儲超市公司首批門店調改計劃，本次門店調改對賣場的商品結構、動線布局、設備設施、員工福利等方面進行了全方位的優化升級，旨在基于“共創共享，美好生活”的初心，優化商品品質和服務，為顧客提供更優質的購物體驗。
品質生活享受，優化商品結構。黃浦路店對上萬件商品進行了更替，下架單品12593個，引進新品5660個，實現新增單品占比80%，梳理后的商品結構達到胖東來商品結構的90%以上。所有商品取消促銷形式，一律一價到底，商品平均降價幅度20%，部分類別降價近40%。加強商品鮮度管理，生鮮類短保商品實行日清日結、不過夜，確保鮮度始終在線。同時，黃浦路店也引入了關山光谷店調改后的暢銷商品，金枕榴蓮、惠靈頓牛排面包、豆瓣麻辣手撕牛肉干、韓式炸雞、原切谷飼牛腩塊、現煮香腸(原味)等，引發顧客現場搶購。 購物體驗升級，優化環境及服務。門店注重通過優化環境來提升消費者的購物體驗，將“利他”理念貫徹調改全鏈條，全新的“環形動線+磁石點”布局結構，取消商業性強制動線，主通道擴寬、貨架間距擴寬、貨架高度降低，空間通透性更強、取貨更自在。服務臺、收銀臺、顧客服務處新增的智能洗手臺、直飲水站、筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具，更是從細節處完善了顧客購物體驗感。 創造美好價值，共創共享美好生活。除了借鑒胖東來在商品結構、顧客服務等運營層面舉措外，調改門店在機制和文化上學習和應用優秀經驗，將企業文化落實在制度、流程中，形成完整、邏輯自洽的中百自有體系。
此次調改，中百集團將“共創共享美好生活”的企業理念充分貫徹到實處，通過改善員工薪資、減少工時等福利待遇，以及新增服務人員坐凳、腳墊，改善后場休息區等措施，提升員工的歸屬感和凝聚力，讓員工愛自己、愛他人、愛企業，從而向社會輸出美好生活價值。 中百集團將持續深化“穩大抓小”戰略，通過優化服務與商品結構，為消費者創造更美好的購物體驗！ |
來自: 職業零售網
我有話說......
