《職業零售網》獲悉,近日,云南潤興萬家安寧店發布一封《致顧客的一封信》,經過18天的閉店調改,潤興萬家安寧店已于8月3日正式恢復營業。 在信中,潤興萬家安寧店深刻反思了原來在經營管理方面很不成熟,商品基礎也很薄弱,沒能真正給大家帶來實在的商品、專業的服務,沒能讓大家感受到商業所帶來的美好價值。為此,我們真誠地向大家表示歉意! 通過本次調改,我們在賣場商品結構、動線布局、設備設施、專業能力及員工福利等各個方面都有所提升,但是我們還存在很多不足,希望大家與我們一起,共同讓潤興萬家越來越健康!真正釋放商業的美好價值! 商品結構:下架單品數21000個,下架比88%。重新規劃單品數17000余個,新增單品占比88%,梳理后商品結構達到胖東來商品結構的90%以上。 動線布局:取消強制動線,拓寬賣場通道,確保賣場動線流暢,為顧客提供方便舒適的購物環境。取消原有外租區域,新增顧客休息區,擴大蔬果區、烘焙區、現場加工、熟食區。 設備設施:為確保商品品質,新增了日配冷鏈、冷庫冷凍島柜、面包西點冷柜、生鮮柜子及秤臺、散稱雜糧柜、賣場端架、百貨包柱等設備設施,整體硬件更新占比達45%。 |
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