對標山姆，“零食第一股”全國首家會員店開業
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作為近年最熱門的倉儲會員店賽道，又迎來了一位新的玩家。 近日，來伊份全國首家倉儲會員店在上海松江試營業。該店面積達2500平方米，商品種類豐富且價格優惠，主要面向家庭、企業及組織性采購，主打大包裝和高性價比，吸引了大量顧客前來體驗。 作為‘零食第一股’的來伊份，其開設的倉儲會員店究竟有何不同？在山姆、開市客等多個頭部企業的激烈競爭下，來伊份能否成功分得一杯羹？下面，我們一起來看看。 圖片 全國首家倉儲會員店開業 年費僅為99元 8月8日，全國首家來伊份倉儲會員店試營業。該店位于上海松江九新公路855號來伊份零食博物館內，面積達2500平方米，是來伊份推出的首個倉儲式付費會員制體驗店。 據了解，來伊份倉儲首店主要面向家庭生活、企業及其他組織性采購，通過大批量采購和直接供貨的方式。涵蓋了肉類零食、飲料、海味即食、豆干小食、方便速食、調味糧油、兒童零食等約185款商品。這些商品均由其專業采購團隊從全球精選而來，店內主打“大包裝 又好又便宜”的特點。
圖來源：上海松江、小紅書。 在價格策略上，店內精心設置了多個區間，包括爆款區、0-5元區、9.9元區、10-20元區等，標識清晰，給人一種簡潔舒適的視覺體驗。
圖來源：新民晚報。 以熱門單品黑松露培根藜麥餅干為例，倉儲會員店的銷售價格約為原價的8折；而如鴨脖等肉類零食以及純牛奶等家庭日常用品，其售價則較原價降低了約56%。此外，對于如百事可樂等其他品牌的產品，經過對比發現，單瓶300毫升裝的售價，相較于官方某電商平臺的折后價格，還要低約0.16元。
圖來源：小紅書。 在會員費方面，辦理黑金會員即可成為倉儲會員進店消費，年費僅為99元。辦理會員后，顧客即可領取50元免費零食，且在8月期間還將限時加贈軟礦力天然軟礦泉水一箱。與山姆260元/年、開市客299元/年的會員費相比，來伊份倉儲會員店的會員費確實優惠不少。 此外，顧客不僅可以在倉儲會員實體門店進行消費，還可以通過線上來伊份云店小程序進行選品購物。該小程序覆蓋全國范圍進行配送，實付滿68元即可享受包郵服務。
圖來源：小紅書。 值得一提的是，為提升顧客購物體驗，店鋪在收銀環節也進行了優化升級，除了傳統的收銀臺接待服務外，還增設了多臺自助收銀機，以應對高峰時段的顧客流量，實現了顧客自主結算的快捷與便利，進一步提升了店鋪的運營效率和服務質量。 對于此次品牌創新嘗試，來伊份相關負責人表示，其核心差異在于精準定位于‘專業休閑食品+高品質性價比’，相較于山姆、開市客等同類業態，我們更加專注于滿足家庭用戶對于健康、美味休閑食品的一站式采購需求。 02 倉儲會員店 能否成為新的業績增長點 來伊份創立于2002年，由傳統門店起家，專注休閑零食賽道，深耕休閑零食領域，現已構建起包含直營門店、特渠團購、電商及加盟在內的多元化銷售渠道網絡。2016年10月，來伊份在滬市主板上市，成為“零食第一股”。 上市之初，來伊份便展現出強勁的市場競爭力，當年實現營收32.36億元，凈利潤達到1.34億元。然而，自2016年至2022年間，盡管營收整體保持增長態勢，但增速不高，僅2017年實現了12.35%的兩位數增長，其他年份均為個位數增長。 進入2023年，來伊份實現營業收入39.77億元，同比下降9.25%；歸母凈利潤為0.57億元，同比下降44.09%；扣非后凈利潤為0.12億元，同比暴跌80.43%，這是來伊份上市之后的首次營收下滑。 來伊份在年報中稱，受上海區域特定渠道團購業務收入減少的影響，以及部分電商業務戰略調優后業務規模下降的影響，導致公司營業收入及凈利潤同比下降。 在門店拓展方面，截至2023年12月31日，來伊份門店總數達到3685家，較去年有所增加，其中加盟門店數量增長顯著，達到1775家，同比增長281家，占比提升至48%。全年加盟簽約店數更是超過614家，顯示出公司在加盟模式上的積極布局。 然而，進入2024年，來伊份的業績壓力并未得到緩解。 根據公司發布的上半年業績預告，歸母凈利潤預計僅為1400-1600萬元，同比下降幅度高達70.58%-74.26%；扣非凈利潤更是由盈轉虧，預計虧損600-900萬元，與上年同期的盈利3459.21萬元形成鮮明對比。 公司表示，業績下滑主要受到宏觀經濟環境和社會消費市場趨勢的影響，公司在對部分區域門店結構進行調整的過程中，雖然加盟收入有所提升，但直營收入卻受到較大沖擊，導致當期利潤未能達到預期。 在我們看來，隨著消費環境的變遷與渠道模式的深刻變革，零食很忙、零食有鳴、好想來等量販零食品牌的迅速崛起，無疑加劇了休閑零食市場的競爭態勢，形成了一種“內卷”現象，這也給來伊份等零食企業增長帶來了不小的壓力。 為了應對業績的疲軟，來伊份近年來積極尋求業務上的跨界突破，涉足酒水飲料、咖啡等多元化品類，以期通過擴展產品線來提振業績。只不過，這些多元化業務未能給業績帶來太多加成。 而此次嘗試線下倉儲會員店，是否能為其業績帶來新增長點呢？目前來看，目前仍是一個未知數。 最后 根據艾媒咨詢數據顯示，2012-2022年中國倉儲會員超市行業市場規模始終保持在200億元以上，2022年同比增長10.1%，市場規模達335.0億元，預計2024年將達387.8億元，中國倉儲會員超市行業在眾多市場參與者的推動下有望獲得持續增長。 近年來，會員店模式在中國市場迎來了加速發展期。國際巨頭如山姆、麥德龍、Costco紛紛加大在華布局力度，而本土企業也不甘落后，盒馬X會員店、FUDI、大潤發M會員店等相繼入局，加速其倉儲會員店的發展。 以山姆為例，在進入中國的前20年（即從1996年至2016年）只開了15家門店。而在2017年至2023年底，山姆開出了32家新門店，展現出強勁的發展勢頭。 沃爾瑪中國官方更是宣布，未來每年將計劃新開6至7家山姆門店，以進一步鞏固和擴大其在中國市場的份額。截至目前，山姆已在中國成功布局48家門店，年底有望達到54家。
圖來源：36氪。 與此同時，被譽為本土版“山姆”的盒馬X會員店，近日傳出放棄復制山姆，并在今年初已關閉兩家會員店，暫時也不會再開新店。這一決策背后，是盒馬將資源重新聚焦到鮮生店和NB店的戰略調整，這也從側面反映出，做倉儲會員店并未沒有想象的那么容易。 在此背景下，來伊份倉儲店以“專業休閑食品+高品質性價比”為定位，試圖在差異化零食賽道上開辟出一片新天地。來伊份倉儲店能否脫穎而出，分得一杯羹？我們拭目以待吧。 |
來自: 職業零售網
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